いままで

2013年9月、
主かずさんと副主まぁちゃんで始めたお店です。

お店を始める前から育てていた、
無肥料無農薬の自然栽培のお野菜たちが、
とても美味しかったコトと、
それまで2人が日本酒が好きだったコトを活かしたお店を作りたいという想いから始まりました。

居酒屋、とはいうものの、
今までの居酒屋とはちょっと違う。
自然栽培で育った野菜を使用するコトの他にも、
添加物や化学調味料を使用せず、
出来る限り自分たちの元で手作りしています。
お味噌は大豆や麹から、
ドレッシングはお酢から作ったりしています。

お酒飲まないと?
いえいえ、ご飯食べに来るだけでも構いません。
お子様連れ大歓迎です。
女性お1人様でも、ご夫婦でも、ご家族でも、ご友人とでも。
フラッとでも、たまたま通り掛ったでも、
お祝いの時でも、寂しいからでも、何でも!

ご飯は食べない、お酒も…飲まない。
話したいから来ちゃったの!

それでも良いです。
(もちろん、食べて飲んでくれれば、もっと嬉しいけど)

でも、核家族化が進み、家族や大切な人との時間が減っている現在だからこそ、
大切な人と過ごす時間を、大切に過ごして欲しい。
そんな’美味しい楽しい’時間を過ごすためのお手伝いが出来たらいいな、
と、思っています。