和からし からしは英名「マスタード」といいます。 からしは菜の花や大根などのアブラナ科の植物で、 種子は１ミリ程の球形です。 現在、日本ではこの種子を 「粉からし」 にするか 「ペースト状の練りがらし」 に加工して食用と … 続きを読む