新聞掲載して頂きました！

６月２１日付けの北近畿経済新聞に掲載して頂きました。

綾部に移住してから、
たくさんの方に当店の和がらしを広めて頂いて、
有り難い限りです。

代表…かなりくすぐったい。。
四十になったそこいらのおっちゃんが、
日本の和がらしを絶えさせないために、
前例なく毎年試行錯誤してアップデートしながら奮闘しております。

今年は、収量を大幅に増やして栽培する予定です。

いつか輸入が途絶えてしまったら…
国内から和がらしは無くなってしまうかもしれない。
このコロナ禍、和がらしへの想いはより一層強くなりました。

それに、ご理解下さり、賛同して下さる皆様のおかげで続けて行けています。

勝手な使命感を背負って、
でも、美味しく楽しく。

来年の今頃は、和がらしの収穫体験してもらえることを願って。

市販のものと食べ比べてもらいたい。
１度だけでも良いから味わって欲しい。
これが本当の和がらしなんだ…
としみじみ味わって頂ける商品です。

ライターの樋口さん、簡潔にまとめて下さって有り難うございました。
お世話になりました。

ほどほど屋 エイト

@hodohodoya8onlinestore