ありがとうございました！！

１０月２７日(日)放送の発見!!”食”遺産、ご覧下さった皆さまありがとうございました。

綾部に移住して、皆さんのお力をお借りして、何とか古民家と新しい圃場を得て、ここまで丸4年。
私たちの中では、やっとスタートが切れた感じです。
(まだまだだけどずっとずっと水面下でもがいてるww)
お世話になってる綾部市にも少しは貢献出来てるかなぁ…

私たちも昨日家族全員でアーカイブを観ました。

石田さんや須田さんやスタッフの皆さんがカメラの回ってないところでも、
たくさん質問してウンウンと真剣に聞いて頷いて下さったり、
本当に美味しいから食べてみなよ！って声かけ合って下さってた姿が、
実は、１番嬉しかったかな♡

自分たちで出演させて頂くことを決めたとは言え、改めて、

「ただとんかつ美味しく食べたかっただけのに、大ごとになっちゃったな…」

という気持ちもありますが、細くも続けて行きたいと思わせられるのは、
ウチの和がらしが本当に美味しいと思えること、そして、ひとえにご使用下さっている皆さんが、それだけ真剣に向き合って下さっているおかげです。

私たちは、一流の料理人の方々に使って頂けていることに感謝しつつも、
その一方では、このままでは、日本の第一次産業が立ち行かなくなる！！という危機感を常に抱いています。
和がらしを通して、日本の農業や農産物、それに関わる方々が力を注いでいる現状を知るキッカケになって欲しいし、ご家庭で使って頂けるような世の中になって欲しいと願って止みません。

天候や自然災害や社会情勢に振り回され、惑わされながらも、捉われず、
日々食卓に上がる、皆さんの食べる物を、私たち以上に丁寧に作っている方たちがいるんだということは知ってもらえたらと思います。
アーカイブをご覧頂いたことを機に、自分の身の回りの生産者さんに会いに行って、直接繋がって、圃場に足を運んだり、話を聞いたり、援農したりして、触れて考えるキッカケにしてもらえたらいいなと思います。
そうすれば、少しは、自分たちが何を食べているのか、どうやって作られているのか、今後、自分たちがどういう選択をして行けば良いのか、何かしら感じ取って頂けるのではないかと。

価格や形や色だけでなく、1度で良いから、それを生み出すための全体を見てもらえたら、その後の選択は変わると思います。

それにしても、番組内、どこにも’ほどほど屋 エイト’の文字もオンラインストアのリンクも見られない中、たくさんの方がご注文下さり、
きっと「綾部市 和がらし」とか「京都 和がらし」とか地道に調べて下さって、お手間お掛けしたのだろうとお察しします。
本当にありがとうございます。

準備出来次第、お届けしますので、今しばらくお待ち下さい。

シェアしてくれた友人たちも本当にありがとう😭
引き続き見逃し配信ありますので、
お暇な時にでもぜひ！
久々にかずくんがちゃんと料理した姿が見れますよww

見逃した方は、11月3日(日)お昼12:55ぐらいまで、
下記のアプリ等でご覧頂けます。

《大阪や神戸周辺にお住まいの皆様》
・テレビ大阪　7チャンネル

《大阪や神戸周辺にお住まい以外のエリアの皆様》
・テレビ大阪公式サイト(１週間アーカイブ無料視聴可能)
https://www.tv-osaka.co.jp/ip4/syokuisan/

・TVer(無料は１週間のみ)

・GYAO(無料は１週間のみ)