お休みのお知らせ

４月からテイクアウトを始めざるを得なくなり、
本日まで、ない頭捻くり回して突っ走ってきました。

無理はしない。
背伸びもしない。
でも挑戦はする。
諦めない。
出来ることを出来るだけ。
８０%全力投球。

ここ数年、有難いことに、

「ほどほどじゃないのがほどほど屋」

なんて言われるのが常でしたが、
この１ヶ月は、１２０%ぐらい出さずには乗り越えられなかった、
わたしたちの持論を遥かに越える日々だったと思います。

今まで約６年半味わったことないほど、
忙しない毎日を過ごしました。
恐らく、今、慣れないテイクアウト対応しているお店をされてる人たち全員に共通して言えることではないのかな？と思います。

自粛休業して存分に休業を取る大手を横目に、
保障もなく、せこせこ店を開けざるを得ない個人店。
先のことどころか、目の前のこともままならず、
落ち着かない日々。

そんな中支えてくださったのは言うまでもなく、
今までも支えてくれていた温かいお客さん方でした。

今までの経験を全て出し切っても、
ここを乗り越える。
そういう気持ちでこの状況に向き合っています。

と言いつつも、明日から少しお休みを頂こうと思います。
これはあくまでも、
私たち自慢の免疫力が落ちて行く前に、
体調管理をしたいということ。
それと、迫り来る和からしの収穫に備えて、
万全の体制で臨みたい。
その２点です。

当社の会長と社長より、
直々に休む時は休みなさい。
パフォーマンスが落ちる前に、
わたしたちをもてなしなさいと命令頂いていますww

実際、突っ走って突っ走りまくって来たおかげで、
会長と社長のモヤモヤも募る一方です。

わたしたちの夫婦２人の原動力は、
お客さんに美味しい楽しいを感じてもらうこと、
そして、会長と社長に健やかに過ごしてもらうこと。
それに尽きます。

どちらが欠けても、私たちは成り立たない。

なので、崩れる前に、調整するためのお休みを頂きます。

ひとまずは明日４月２７日(月)〜５月２日(土)まで。
３日は日曜限定テイクアウト グラタン祭やる予定です。
ほどほど屋のリピーター多しの通年人気メニューのグラタン。

そろそろ食べたくなってる人いるんじゃないかな？
と思ってます。

グラタンに加え、ラザニアやドリアなどもご用意出来たらいいな♡と考えてます。
これらは冷凍も出来るので！ここぞ！の救世主に取っておくのも良いかな？と。

そして、６月からそろそろ食べたくなってる頃だろうな？メニューやります。
これは、追々。
５月末ぐらいにお知らせしたいな、と思ってます。

どうぞ忘れずにチェックして下さいね！！

皆さんもお身体にどうかお気を付けて。
美味しいもの食べて、大切な人と笑って過ごして、
免疫力上げてくださいね！

次回は５月３日(日)。
皆さんとお会い出来るのを楽しみにしています！

ほどほど屋 エイト
048-708-1884
hodohodoya8.com