気温差に負けるもんか！

春うらら。

昨日はキャンプを予定してましたが、爆風が吹く中では厳しいと判断し、断念。

サバイバル時ではそうも言ってられないんでしょうけど。笑

３月に入り貝類が急激に良くなってきました。

身の厚み、旨味、香り、最高にうまいです。

今回も貝をたっぷり仕入れました。

超特大のアサリ、真つぶ貝、天然帆立、ホッキ貝、平貝などなど。

貝の刺身盛りも出来ますよー。

貝好きにはたまらない季節です。

あっ！貝類以外も春の食材満載なので貝が苦手な方でも安心。

そして、ここ最近ようやく安定してきました。

ん！何かって？

蕎麦です。

ほぼ独学なので３年かかりました。笑

今日も上手く出来たので是非とも締めに食べて下さいね！

動画もアップしてあるので、お時間のある方はかずさんの働きっぷりを見届けて下さい。

蕎麦屋のかずさん。 https://youtu.be/nZXCweK7FBY

最近の会長たちの様子はこちら。

スナップえんどうの畑 https://youtu.be/Gr63ZvHbZVk

今後も皆さんに役立つような動画をアップしますのでチャンネル登録もよろしくお願いしまーす。

今回は原点に帰って無音撮影。

本日も１６時よりお待ちしてます。

ほどほど屋　エイト

048-708-1884

hodohodoya8.com