nicoってなぁに？

本日２月１日(土)、明日２月２日(日)は、
富士見市ららぽーと前にある、
富士見市民文化会館　キラリ☆ふじみにて開催される
無肥料自然栽培 nico10周年祭り に出店させて頂くため、店舗営業はお休みとさせて頂きます。

店を始める前、直筆でお便りをしてからのお付き合いである関野農園さん。
そこからご紹介頂き、どんどん広がっていった自然栽培の輪は、
nicoに出会わなければ有り得なかった出会いでした。

私たちは、自然栽培を知ってもらうため、
自然栽培の輪に甘えず、
その外に向けて発信することをいつしか選び、
現在に至ります。

自然栽培の美味しい野菜を使い、
調理してさらに美味さを引き出し食べてもらうことで、
農家さんの努力を消費者に伝え繋げる。
消費者の喜びを農家さんにお返しする。
それが私たち飲食店に出来ることだと思って来ました。

自然栽培の輪に身を置くことはきっと簡単。
でも、そうすることで、自分たちの可能性が狭くなるとも思っています。

今回のイベントは恩返し。

私たちが今こうして店を続けて来られたのは、
言うまでもなく、自然栽培の野菜があり、
それを懸命に育ててくれた農家さんやタネ屋さんや小売店さんや横に繋がってくれている仲間がいてこそ。

２日間、楽しみます！

今回もおでん！

トークライブ参加者である関野幸生さんや渋谷 正和さんの自然栽培のお野菜も使わせて頂いています。

・三浦大根/関野農園さん
・小頭(里芋の小芋)/渋谷農園さん
・プラチナ玉子(平飼い有精卵)/cucina salve （クチーナ　サルヴェ）坪内 浩さん
・赤こんにゃく(滋賀名産)
・玉こんにゃく
・松山揚げ(愛媛名産)
・自家製キクラゲ天

日本酒や自家製調味料も販売させて頂きます。

和(かず)からしのネーミングを褒めて下さった、
野口種苗研究所の野口勲さんの講演会は本日。

 

２日目は、あの奇跡のりんごの木村秋則さんの講演がありますよ！！

こんな豪華なイベントは、後にも先にもないんじゃないか？！というほど。
フード出店や農家さん出店者の皆さんも迷いなく買えるメンバー揃い！

あとはショッピングバック持参で皆さんがご来場下さるのを待つのみ！！

２日間、１０時から１８時３０分までたっぷりとお待ちしております！
皆さんのお越しをキラリ☆ふじみにてお待ちしております！

ほどほど屋 エイト
048-637-0560
hodohodoya8.com