食わず嫌いの克服？

洗濯物がよく乾いて気持ち良いですね！

 

水遊びから帰ってきて、夕方に干しても乾く！

その日のうちに洗濯物が片付くというのは、

主婦にとっては本当に嬉しいことなんですが、

この暑さと引き換えなのか？！と思うと…

何とも言えないですね。

 

熱中症対策は自家製の梅干しか

塩とクエン酸少し多めの自家製清涼飲料水。

小まめな水分補給を意識していても、

追いつかないほど暑くて、

お盆への出控えもあってか、

ダブルパンチの店内です！

 

 

８日(木)〜１５日(木)は、法事帰省のため、

泣く泣くお休みさせて頂くのですが、

なんせこんな超⤴︎ハイシーズンにお休みを取るのが初めてなもんで、

いつどのタイミングで宿取ったり何だりすりゃ良いのかさっぱり分からず、

どこもいっぱいだと気付いたのがまさかの一昨日！

焦りに焦って調べて、

何とか途中行きたいところのリストアップもして、

出掛けるまでに片付けておきたいタスクとにらめっこしつつ、

会長と社長の水遊びにも付き合って…

なんてバタバタしてると、

お店がのんびりしてるのも何か意味があるのかしら？

なんて前向きな気持ちになれてきます！

 

 

いやいや…いやいやいやいやっ！！！

ダメダメ！！！

そんなんで前向きになってしまっては！！

 

休み前営業は本日６日と明日７日水曜日の残り２日。

１４日には熊本を出て関東に戻る予定なのですが、

果たして、渋滞に巻き込まれずに１５日に帰って来られるのかしら？！

そして、市場もお休みなのに、

果たして仕入れをどうするのだ？！

致し方ない帰省だとは言え、

こんなに悩ましい休日は未だかつてありません。

が！！

全てが必然♡♡♡

成るように成るし、

成るようにしか成らない！

と思って、１日１日を大切に過ごして来たいと思います。

 

 

連日のんびりはしてますが、

そんな中でも自家製納豆が大人気です。

かなりの確率でご注文頂きます！！

噂を聞きつけては、納豆嫌いの人がチャレンジして、

食べられた喜びを味わってお帰りになることも少なくはありません。

納豆特有のネバネバもしつこ過ぎず、

臭みもなく、

海鮮と和えて、海苔に巻いて、

醤油をたらりと垂らして、パクッと口の中に放り込めば、

噛むほどに感じる小糸在来の甘みがふんわりと広がります。

こんな上品な納豆あるんだ？！

という感じ。

これもたかやま農園のペパーミントで納豆を作っているからかと！

 

は？ミントで？！

 

説明すると、皆さんキョトン顔になるのですが、

納豆菌って、自生のどの葉っぱにも付いているんです。

 

自生葉っぱで出来るなら、やってみよう！

と、いろいろ試して相性が良かったのがペパーミントだったんです。

ミントの香りはせず、爽やかさは十分に活かされている美味しい納豆に変身！

去年は日照りにより不作。

今年は梅雨の長雨で種蒔きに悩まされていて、

信じて諦めずにいるけど、

一昨年の豊作には比にならないほどの収穫量で、

自家用は元より、店でも味噌汁や納豆に回せる分の確保も難しいかも！！

ほどほど屋自慢の納豆とお味噌に危機！！

とは言え、ある物を大事にし過ぎてもしょうがないので、

惜し気もなく使っています。

あともうわずかな自家製納豆をぜひ食べにいらして下さいませ！！

 

 

本日も１７時オープン。

皆さんのお越しをお待ちしております！！

 

 

ほどほど屋 エイト

048-637-0560

hodohodoya8.com