伝えたいコトをいっぱい書きます！

連休ありがとうございました！

今年からはキャンプする！！

って決めていて、初キャンプしてきました！

と言っても、まだ欲しいテントが定まってないので、車中泊でしたが…

昼からビールを開け、

美味しいお肉とお野菜を焼き焼き。

ほどほど屋の自家製調味料 おさんしょさんを乗せた、子持ち高菜の豚バラ巻き

 

写真だけでビール飲めるねww

 

会長たちも伸び伸び、米ちゃん(←愛犬ブルドッグ)も久々のロング散歩。

みんながゆったりとした時間を過ごせて、

大切にして行きたい時間だなぁ！と感じました。

 

そんな私たちのキャンプにはテーマがあります。

それは、出来るだけあるものでやる！

テントがないので、まず車に泊まりました。

他に今回は、畑に青竹が邪魔するほど生えていて、切ってポイではもったいない！

と、鋸(のこぎり)と鉈(なた)を使用して、

箸、皿、しゃもじ、コーヒー用サーバー兼カップなどを作りました。

１番使えたのは、飯盒(はんごう)代わりになったコト。

浸漬した米と水を入れて、炭の上にポイっと乗せて、２０分ほど。

なたで半分に割ったら、ふっくらとして炊けてるじゃありませんか！！

調子に乗って、２回目はムール貝と出汁を入れた炊き込みご飯。

竹の香りもまた良し！！

塩は炊けてから後でパラっと。

言うことナシ！な美味さでした！

そして、使った青竹は最後燃料にしてボンボンと燃やしてキャンプファイアー！

炎の安らぎと火の温かさとに癒されて、

青竹もフルに活用出来るのを学んだ１泊でした。

ちなみに、これで面白いこと思いついちゃったので、

７月の七夕辺り、皆さん予定空けておいて下さいね！！

あー、今から楽しみだ！！

 

今回、キャンプした場所は日高の曼珠沙華が有名な巾着田。

そこから車で２０分ほどの場所に、

私たちが畑をやるのに欠かせないタネを販売しているお店があります。

 

それが野口種苗研究所さんです。

私たちが１０年前に自然栽培を知り、

初めて蒔いたタネが野口さんのタネでした。

出来た’ドシコ’という名前のブロッコリーは

とてつもなく美味しく、それでいて懐かしい。

甘みと旨み、食べ応えある食感でただただ感動したのを覚えています。

現在、ほどほど屋がお店と同じぐらい力を入れている和がらし。

この元となる黄がらし菜のタネも野口さんから購入させて頂いたものなのです。

ということは、やはり野口さん無しに

ウチの和がらしは生まれなかった！

ということで、ご報告を♡

 

粉がらしが完成して販売を開始したコト、

その経緯やこれからの展望などなどをお伝えしました。

終始笑顔で嬉しそうに聞いてくれた野口さんの表情が、

私たちも嬉しかったと同時に、

野口さん「和(かず)がらしって読むの？」

かずさん「俺が和（かずひろ）…なんで…照）」

野口さん「こりゃいいなぁ〜！！」

と私たちの思いを込めた和がらしの名前にまで着目して下さったコトがとても嬉しかったのです。

和がらしとまぁさん力作の説明書きを持って撮って下さいました！

私たちの美味しい楽しいが伝わった瞬間だと思いました！

これが各ご家庭に伝わってくれたら良いなぁ！

と改めて強く思いました。

私たちも野口さんとはまた違った形ですが、

タネを継ぐコトに力を注いで行きたいな、

と思います。

野口さん、今後ともお世話になります！

 

そんな和がらしですが、

どんどん加盟店様増えています。

今のところ、取り扱いして頂いているのはこちら！

 

栃木

・那須 蔵楽 〜 手造り味噌・とちぎの地酒 〜 「那須雄の味噌」製造元さん

埼玉

・見沼区丸ヶ崎 かぎろひさん

・浦和区 米工房ひろおかさん

・マクロビ教室 Natural Spiceさん

群馬

高崎 BIOSKさん

高崎 まるおかさん→来る２８日（木）に店頭にて実演販売させて頂きます。

 

です。

只今、委託交渉中の方々も居て下さっているので、

確定次第、またお知らせしたいと思います。

 

１年かけて栽培から加工までして行きますが、まだまだ収量が少ないので、

期間限定販売になるコトも大いに考えられます！

買って頂くことも私たちのタネを継ぐコトと同じように大切なコトなんです！

皆さんの購買力も私たちの力に、

そして、これからの日本の力になりますので、

是非、ご賞味頂きたいと思います！！

そして、こんなのあるってよー！

皆さんの言葉で伝えて広めて下さいねー。

 

そして、まだある…ww

４月１９日(金)の

ほどほど屋エイトのおいしたのしライブ
vol.１〜小田晃生編

徐々にお申し込み頂いております。

(FBのイベントページ参加予定ボタンだけでは申し込みは完了致しません。

stores よりお申し込みをお願い致します。)

指扇が楽しい夜と化しますので、

ぜひお誘い合わせの上ご来店下さい！

ほどほど屋もフード頑張ります！！

 

先日お伝えした通り、

１７日(日)は、自治会の会合に出席せねばならないので、致し方なくお休みです。

日曜日ご来店ご検討の方々はお気を付けて下さい！

日曜日来られない分、金土お待ちしています。

 

あぁ〜まだあった気がするんだけどな。。

また思い出した時に書きますね！

では！

 

ほどほど屋 エイト

048-637-0560

HP/ hodohodoya8.com

オンラインショップ/
https://hodohodoya.stores.jp/