新しくお取扱頂くお店のご紹介です

新しくお取り扱い頂くお店のご紹介です。

１店舗目は、愛知県西尾市吉良町で雑貨店を営まれている
@kozutsumi_ コヅツミさん。

コヅツミさんでは、

ほどほど屋の調味料４種
・和がらし
・黄金(粒マスタード)
・女郎花(玉葱ドレッシング)
・レスカのもと(レモンスカッシュシロップ)

お取り扱い頂けることになりました。

コヅツミさんは、埼玉にいる頃から、
行ってみたいお店の１つでした。

自分の居場所を知っているかのように、
想いの込められた品々が、
１つ１つ丁寧に並べられた店内には、
店主の安藤さん自らが、
目で見て、手で触れ、足を運び、舌で確かめて来たものばかりとのこと。

不定期オープンにも関わらず、
根強いファンの方々に支えられたお店は、
佇まいは隠れ家的でも、
ファンの皆さんには無くてはならない場所なのかもしれません。

そんな中に、私たちの調味料の居場所も作って下さるということは、
本当に有り難いことです。

作家さんの展示会なども開催されています。

ご紹介下さった、
@chicuchicu315 CHICUCHICU5/31の山中とみこさん。
ほどほど屋オープン当初から、本当にお世話になっております。

とみこさんから頂いたご縁は数知れず。
コヅツミさんとのこのご縁も遡れば3年前。
いつどうなるかなど、考えなくとも、
多くを望まず、地道にやるべきことをやっていれば、
皆さんのお力添えを頂きながら形になっていくのだと感じています。

もう１店舗は、
同じく愛知県春日井市、
@taiyou_humanconnection
たいようさんにて、
ランチとご予約制のディナーを提供されている、
@yoshitoki_japanese_food
自然派和食 よし時さんです。

こだわりにこだわり抜いた食材に調味料。
素材の味を大切にするのはもちろんのこと、
それによし時さんの丁寧なお仕事が重なり、
よし時さんのお料理を気軽に食べられる春日井市民が羨ましい！！
そして、ほどほど屋の和がらしを使って頂くのに望ましい方だと全面的に託しています♡

よし時さんの手に掛かったおかげで、
和がらしの幅も、さらに広がり、
端々に使って頂いています。
(それでもまだ熱を帯び始めたばかりとか？！恐るべし！！)

いつか和がらし懐石して頂きたい！
と懇願中です♡

こちらは、いつもお世話になっている、
蒲郡市の大人気ラーメン店
@dashi_men_mirai
だし・麺 未蕾さんからのご紹介。
というか、いつの間にか、和がらしがよし時さんの手に渡っていた！！
ほんと…いつもありがとう😊😭

実店舗が無くなった今、
オンラインストアが中心のほどほど屋ではありますが、
こうして、私たちの想いを組んで、お取り扱い下さる信頼出来るお店が、
各県に１軒ずつあれば嬉しいな！
と思います。

ほどほど屋の調味料をお取り扱い下さるお店探しは、まだまだ続きます。

私たちと話す場は、なかなかありませんが、
ほどほど屋の味を大切にして下さる皆さんの元へ、
ぜひ足を運んでみて下さい！！

わたしと話せる場も、そのうち形に出来たらなぁ…
(需要あるか知らんけどもwwいや、わたしが話したいだけっていう…)
と思っています。

皆さんいつもありがとうございます！！

もう１軒のお知らせは、また週明けにでも♡

ほどほど屋 エイト

hodohodoya8.com